Den Grundstein für meine berufliche Laufbahn habe ich durch meine Ausbildung zum Koch gelegt. Dank meiner daran anschließenden, langjährigen Berufserfahrung - auch in leitender Position - verfüge ich heute über ein facettenreiches Fachwissen und ein überdurchschnittliches Kochgeschick.

 

Dazu haben auch zahlreiche Fort- und Weiterbildungen, wie der zum Ausbilder und Küchenmeister, beigetragen.

 

Als Küchenchef war ich bereits in diversen Hotels und Restaurants tätig,  sodass ich mich - im gesamten Küchenbereich - mit der Koordinierung, Anleitung und Abwicklung operativer administrativer Arbeitsabläufe bestens auskenne.

 

Dank meiner teamorientierten und begeisterungsfähigen Arbeitsweise fällt es mir leicht, Mitarbeiter zu Höchstleistungen zu motivieren. Hierbei ist mir ein freundlicher und respektvoller Umgang besonders wichtig.

 

Natürlich steht für mich die Sicherung einer hohen Gästezufriedenheit an oberster Stelle. In diesem Zusammenhang prägt der Leitsatz „Der Gast ist König“ jeden meiner Arbeitsschritte.